Те Гуань Инь "Железная Бодхисаттва" №5.
Оценить товар:
989 B
890 B
минимальный заказ 100 гр.
| Описание: | ТЕ ГУАНЬИНЬ-это южно-фуцзяньский полуферментированный бирюзовый улун. Выращивается и собирается на юге Китая, в провинции Фуцзянь, уезд Анси. Те Гуаньинь собирают четыре раза в год. Лучшим считается осенний сбор; весенний, обладая замечательным ароматом, уступает осеннему чаю во вкусе, а летний сбор наименее выразителен. Листья собирают более распустившимися, чем для зеленого чая, и обращают особое внимание на то, чтобы не повредить их. Чаинки у высокосортного Те Гуаньинь изогнутые, крепкие, тяжелые, блестящие с красноватыми прожилками и едва заметным белым пушком. Чай дает густой настой золотистого цвета и оставляет медовое послевкусие. Об особенном аромате Гуаньинь говорят, что чай ароматен даже после семи заварок. Этой сорт чая известен своими целебными свойствами. Богатое содержание витаминов укрепляет ткани стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит, способствует обмену веществ, помогает избавиться от отмирающих клеток поверхности кожи, способствуя возникновению новых молодых клеток, поддерживая тем самым хорошее состояние кожи, разглаживает морщины, омолаживает тело. Повышает тонус, улучшает работу сердца и почек. Производство этого чая включает множество операций. Собранный лист раскладывают для просушки сначала в тени, а затем на солнце. Подвяленный лист перемешивают и растирают вручную или с помощью механических приспособлений. Затем подготовленный чай прогревают, подвергая процессу «убийства зелени» для остановки процесса окисления. После этого чайные листья скручивают в большой шар и оставляют завернутыми в ткань на некоторое время. Процесс скручивания повторяют несколько раз. В результате чайные листья принимают форму небольшого шарика. В заключение лист подсушивают и сортируют. Перед продажей его еще раз перебирают. В аромате сухого листа чувствуются ароматы луговых трав с медовым оттенком. Цвет чайного настоя золотисто-изумрудный. Вкус сочетает в себе оттенки смородинового листа и грецкого ореха. <br /> Легенда гласит, что во времена правления цинского императора Цянь Луна (в 18 веке) жил в провинции Фуцзянь на юге Китая один набожный чаевод. Каждый день он ставил 3 чашечки чая в подношение образу богине Гуаньинь (Имя Гуаньинь, или Гуань Ши Инь, значит – «Внимающая звукам мира». Как говорят буддисты, Гуаньинь слышит все людские мольбы и помогает всем, кто к ней обращается). Однажды ночью ему приснился сон в котором он увидел чайный куст, по форме напоминавший образ Гуаньинь. От этого куста исходил чудесный запах. На другой день крестьянин пошел в горы и на утесе увидел дерево, в точности похожее на дерево из его сна. Оно было прекрасно как Гуаньинь, его листья были тяжелыми как железо, потому и чай из листьев этого дерева и стали называть Железная Гуаньинь. |
| Минимальный заказ: | 100 гр. |
| Артикул: | 30309096 |
| Цена указана за: | 100 гр. |
| Ферментация: | полуферментированный |
| Страна поставки: | Китай |
| Регион: | Китай |
| Формат: | скрученный |
Вам также понравятся:
У И Жоу Гуй "Корица с горы У И"
| Минимальный заказ | 100 гр. |
| Артикул | 30309105 |
| Цена указана за | 100 гр. |
| Ферментация | полуферментированный |
| Страна поставки | Китай |
| Регион | Китай |
| Формат | скрученный |
Чай имеет аромат коры коричного дерева и молочный привкус. Лист чая - длинный, слабо скрученный, тёмно-коричневого, бурого цвета. Терпкий, сильный по вкусу, с нотками жареных орехов, горчичного мёда. Яркий, насыщенный аромат свежего мёда
Хуан Цзинь Гуй "Золотая корица" №2.
| Минимальный заказ | 100 гр. |
| Артикул | 30309126 |
| Цена указана за | 100 гр. |
| Ферментация | полуферментированный |
| Страна поставки | Китай |
| Регион | Китай |
| Формат | скрученный |
Нежные листочки Хуан Цзинь Гуй скручены в форму, напоминающую цветки коричного дерева, благодаря чему чай и получил свое название. Аромат чая тонкий, свежий. Цвет настоя золотистый, прозрачный. Вкус мягкий, сладковатый.
От "Золотой корицы" №1 отличается более ранним временем сбора.
От "Золотой корицы" №1 отличается более ранним временем сбора.
Дегустации экспертов
Наталья РовноваВедущий специалист по чаю компании «ТеаПолис» (элитные сорта китайского чая). Дипломированный чайный мастер с 7-летним стажем.
все дегустации эксперта
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться или авторизоваться, если вы уже зарегистрированы.